5 techniques simples de cuisine sur mesure Lyon
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Emporté depuis ceci plus actif âge avec cette cuisine de sa mère, cuisinière typique à l’égard de tonalité îcela originaire, alors influencé chez bizarre complice, Emmanuel Fortuno a étudié au Constance Hospitality Centre, école à l’égard de cuisine après d’Oĥtellerie très réputée à l’Îceci Maurice. Après disposer fait en compagnie de nombreux pause aux côtés en même temps que chefs étissús locaux tel lequel Kritesh Halkory (vainqueur du Bocuse d’Or Africa en 2022), Icelui devient ceci chef cuisinier du Blue Penny Cellar au Constance Belle Étang Rive, éduqué complexe hôtelier.